核心提示：河南的烩面相当有名，尤其是郑州的，各种各样的烩面馆子层出不穷，但是口味也是千差万别。近日，河北涿州，一名河南救援人员耗时4小时为市民和救援人员做了13锅烩面。网友：这面暖胃更暖心。
8月2日，河北涿州。一位河南大哥在路边支起灶台现场制作烩面。分发给救援队员以及当地民众。现场的受灾民众众多，每人都能吃到一碗热气腾腾的烩面。据了解，此次街头烩面前后接近四个小时，共计做出13锅全部分发完。
面对突如其来的灾情，涿州的救援人员们付出了辛勤的努力和不眠不休的奋斗。而就在他们精神高度紧张的时刻，一位河南大哥挺身而出，以烩面为武器为这些勇士们送去了一份温暖。他耗时4个小时，不辞辛劳，亲自煮了13锅烩面，将热气腾腾的美食送到了他们的面前。
时间一晃就到了中午，在街头巷尾一看，河南的街头出现最多的饭馆便是烩面馆；所以来到河南一定要好好吃一碗河南烩面。
【河南大哥涿州街头4小时做13锅烩面】今年1月，中国红十字会总会印发全国红十字志愿服务先进典型名单，河南洛阳红十字志愿者赵占胜光荣入选。43岁的他是汝阳县红十字会神鹰救援大队保障部部长，被众多网友称为“河南漂流哥”。公开资料显示，赵占胜多次参与救援活动，比如汶川地震、玉树地震等。8月1日，赵占胜和神鹰救援大队的伙伴们从河南出发，驰援遭遇水灾的涿州。这两天，他在涿州救灾现场搭灶台做烩面的视频红了，截至3日下午5点，这条视频收获了万点赞，万条留言。对此，赵占胜告诉上游新闻记者：“伙伴们更辛苦，我主要负责给大家做饭！”
正所谓，食物是心灵的纽带。当这些救援人员们在疲惫与饥饿中品尝到大哥的烩面时，他们感受到了来自河南大哥的关怀和祝福。一碗烩面，所蕴含的不仅仅是食欲的满足，更是一种人与人之间真挚的情感交流。这烩面，简单而温情，用热情为市民和救援人员构筑起了一道最美的桥梁。
【#河南大哥涿州街头4小时做13锅烩面#】天灾无情人有情，今天刷到的几条关于河南的新闻，都格外令人感动。涿州暴雨彻底曝光了河南人的真面目，一名河南救援人员耗时4小时为市民和救援人员做了13锅烩面令人感动。
中华民族有一种朴实的情怀，那就是守望相助。在洪水漫过涿州高速公路的街头，前来的车辆大多是救援队的“逆行者”。抗洪抢险的关键时刻，许多感人的场景彰显出众志成城的力量：一位河南大哥花费4个小时为市民和救援人员烹制了13锅烩面，温暖了胃，更温暖了心；救援队连续奋战12个小时，搜救被困在洪水中的人们，村民们将孩子和婚房腾出来，让救援队员住宿；在吉林省舒兰市开原镇四滴村，村民热情地拿出自家的发电机，无偿为消杀人员提供水源，节省了时间，提高了效率……当灾难来临，中国人民总是能够迅速凝聚起来，总会有无数普通人勇敢站出来，勇往直前，互相帮助和支持，就像点点微光汇聚成了耀眼的火炬。
大哥是性情豪爽的，性情中人都热心肠，重感情，不拘小节。其实，大多数河南人都这样，不单单是在酒桌上。烩面馆的老板是河南南阳人，特意送我俩一盘菜，两杯扎啤，说以后再来老乡这吃饭，一律半价。这就是河南老乡，真中！
说道面食就不得提到河南烩面了，作为河南面食的大哥大，河南烩面不仅分量大，而且一碗浓浓的高汤，更是让不少老外表示，河南烩面实在是太实在了，不仅面条劲道，而且一整碗暖胃的汤，喝完就像住在河南。
河南某县策划烩面节，邀请大衣哥献唱祝贺。河南山东本是一家人，大衣哥深知这几年又是水灾又是大雪老乡们弄得五劳七伤的，吃了碗烩面就上台表演了，根本不提钱的事。大衣哥真是农民的老大哥，为人处世就是实诚。
据不完全统计，目前，涿州市成立了28支共计8755人的应急抢险队伍，与驻涿部队和蓝天救援队等专业救援队伍通力协作，全力做好救援保障，来自安徽、山西、内蒙古、江苏、河南、山东等地的救援力量纷纷出现在涿州街头。
这是河南三大小吃之一，是一种宽面。汤是用上等嫩羊肉、羊骨熬上数个小时，再下入七八味中药，煲出来的。再配上海带丝、千张丝、鹌鹑蛋等辅料，味道好极了。烩面会根据不同的配料分为：羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等，总有一款适合你。
今年1月，中国红十字会总会印发全国红十字志愿服务先进典型名单，河南洛阳红十字志愿者赵占胜光荣入选。43岁的他是汝阳县红十字会神鹰救援大队保障部部长，被众多网友称为“河南漂流哥”。公开资料显示，赵占胜多次参与救援活动，比如汶川地震、玉树地震等。8月1日，赵占胜和神鹰救援大队的伙伴们从河南出发，驰援遭遇水灾的涿州。这两天，他在涿州救灾现场搭灶台做烩面的视频红了，截至3日下午5点，这条视频收获了万点赞，万条留言。对此，赵占胜告诉上游新闻（报料邮箱baoliaosy@）记者：“伙伴们更辛苦，我主要负责给大家做饭！”
河南烩面店培训学校有几个?河南烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
贵州村超全国美食足球友谊赛8月13日下午开启第一场比赛。目前，河南6支足球队通过初选，包括通许县酸辣粉足球队、洛阳水席足球队、南阳（方城）烩面足球队、息县荣誉面炕鸡足球队、郑州烩面追梦足球队（简称“烩面队”）、河南纯粹胡辣汤足球队（简称“胡辣汤队”）。
我看了以后特别好奇，这个听起来像whomain到底是什么神奇的食物，所以专门去搜了一下。后来发现艺术家大哥说的是一家中餐厅，那个激励了他无数个寒夜的食物是河南烩面。（@抽风手戴老湿）
河南烩面是河南的三大小吃之一，是一种以荤，素，汤，饭聚而有之的一种民间传统美食，因其味道鲜美，简单方便好上手等在全国遍及起来。正宗的河南烩面是以优质的高筋面粉为原材料，以熬制5小时以上的高汤为汤底搭配上豆腐皮，青菜，粉条等多种配菜而成的一种类似宽面条的面食。吃起来味道十分鲜美，面筋够足，营养还丰富。
河南知名的烩面馆子在郑州，有合记和萧记两家。数十年前，曾在郑州街头品尝过其一，因为不晓得是不是正宗的店面，味道也就不好评说了。
天灾无情，人有情，目前，已有来自祖国各地的支援志愿队伍到达受灾地区，其中武汉长江救援志愿队13人到达涿州后，6小时解救了近200名被困人员。
还有就是河南烩面的做工复杂，需要用药材和配料熬制浓汤，一锅汤要熬上五六个小时，所以很麻烦，一旦只为追求速度和销量，做出的味道也会大打折扣，砸自己招牌，得不偿失。
河南的烩面相当有名，尤其是郑州的，各种各样的烩面馆子层出不穷，但是口味也是千差万别。近日，河北涿州，一名河南救援人员耗时4小时为市民和救援人员做了13锅烩面。网友：这面暖胃更暖心。
近日，在河北涿州，一名来自河南的救援人员用4个小时煮了13锅烩面，为市民和其他救援人员提供了温暖的食物。这一行为受到了广大网友的称赞，他们纷纷表示，这碗面不仅暖胃，更是暖心。
郑州是河南省的省会城市，地处中国中部地区。这座城市拥有着久远的历史和深厚的文化底蕴。在这里，你可以看到古老遗址、传统建筑、现代摩天大楼和繁华商业街。郑州还是一座美食之城，你可以在街头巷尾尝到多种美食，例如烩面、烤肉、羊肉汤等。
老话说“唱戏的腔，烩面的汤”，河南烩面对汤头的要求极高，制作河南烩面的汤头要用羊骨、羊肉等久熬而成，这个过程往往要花费数个小时。将手抻的烩面片下锅煮熟，浇上醇厚的羊肉汤，鲜嫩的山羊肉、秘制羊油辣子、些许香菜点缀……入口面条劲道，再呡上一口热汤，令人酣畅淋漓，一碗河南烩面下肚，颇为解馋。