淮山（山药）虽然性温，但本身也是一种补药。在吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底，麻辣的调料，也会食用大量的羊肉，这样就会使淮山（山药）激发了这些热性食材和调料的效果，容易使人上火。因此，喜欢吃火锅的人，或者常人在吃了火锅之后，一定要少吃淮山（山药）。
找到出口又各种扫码检查进站去寻行李箱，等一行人领回各自行李箱再返到出口处排队做核酸，时间被耽误了一大半。接地导游告诉大家温度太高大家直接先回宾馆休息，待晚上再出去逛。老大说晚上大家一起吃火锅，有些人心里有些膈应，我也觉得吃火锅可以到重庆去吃，先去品成都小吃才对，可老大说成都也吃，重庆也吃，就只有随众了。没想到成都这么热的天，火锅店人竟然爆满，吃了火锅之后最大的感觉就是麻、油，。一大碗里大半碗油加了调料进去还是油腻。火锅底里也飘浮着层层的红油和花椒，浓浓的川味。
饺子、蛋卷和蔬菜等。除了这些，还有红烧肉、红烧黄鱼和凉拌海蜇三道菜。吃火锅也很不错，想吃什么就准备什么。从桌上的碗筷和调料来看，一家五口都挺喜欢腐乳的。
第二天蔬菜日，大家随便吃，麻辣烫也行，火锅也行，调料随便整，吃饱了还能掉称！我这一天基本都吃火锅，或者白蘑菇豆腐丝瓜汤，很清甜，好吃又低卡，这一天晚上可以正常吃，不挨饿！
另外，在吃烧烤、吃火锅的时候，很多人都喜欢吃热的食物，经常吃太烫的食物，很容易烫伤食道，而且调料的刺激性很大，对身体的伤害很大。长期这样吃，特别容易诱发胃癌、食道癌等癌症。返回搜狐，查看更多
7.我第一次去四川，朋友请吃火锅。我只吃过北方的火锅，吃不惯四川的香油调料，就问服务员：“有麻酱吗？”服务员想了一下：“没有，不过我们这里有扑克”。满桌的人哈哈大笑，只有我一头雾水。返回搜狐，查看更多
昨天晚上睡觉前在客厅里烤火、刷小说，先是嘴里淡出鸟来，于是烤饵块吃，蘸着辣酱，吃的还挺爽口，就是好几天嗅觉失灵了，吃不出香味来；然后又烧了一块红糖糍粑，也挺好吃。后来闺女说她肚子饿了，想吃火锅面，虽然有点不耐烦，还是起身去煮给她了，一大碗香辣酱火锅面，她有点吃不完，剩下的半碗又被我吃掉了……
某一天的晚上，城内一家开了大概有15年左右的火锅店，记得那会在基层工作时，有时加班晚了的话，大家会相约去这家店吃火锅，因为锅是单人单锅，比较卫生，可以选择吃肉，也可以多吃蔬菜、豆制品等等，当然，料碗有他们店内的特色调料，也有自制调料，可以根据自己的喜好去选择。我自己喜欢只有香油、花生碎、油泼辣椒和香菜的料碗，吃到一半，喜欢再加入香醋，味道真的很不错。
喜欢吃火锅的人有很多，尤其是寒冷的冬天吃上一顿火锅，更是一种享受。而又喜欢吃火锅又喜欢吃辣的人一定知道火锅有一样调料是点睛之笔，没有它的火锅是没有灵魂的，它就是——“火锅底料。”火锅底料的种类有很多，而火锅底料的称呼是对一类型调料的一种总称。而且在我认为的火锅底料可以分为几个级别，甄选级，老饕级，殿堂级。而这个最高的殿堂级我认为就是市面上很火的重庆红酒酒——火锅底料，它是所有火锅底料中的殿堂级选手。
这道菜非常的简单，是因为他们全家人都爱吃，拌米饭绝配，也是偏酸甜口的菜，主要是家里的小孩非常喜欢吃这道菜，多吃一些鸡蛋也是补充营养的一方面，平时只能吃半碗米饭，配上这道菜，小孩可以吃一整碗米饭，味道非常的好，需要先把鸡蛋过油炒出来，然后再加上番茄。各种调料翻炒即可出锅，再配上一点葱花提味这道菜大功告成。
成都人吃火锅，调料碟也是有讲究的。北方人吃涮肉喜欢蘸芝麻酱，慢慢地，他们吃火锅可能也蘸芝麻酱了。在成都可不是这样，这里的调料碟，基础的几样东西是：蒜泥、香菜、蚝油、香油，顶多再放点香葱、花生碎和小米辣，其他都不要了。几年下来，我也慢慢养成了这种饮食习惯，无论走到哪，我吃火锅都是放这几样调料，对北方主打的芝麻酱相对比较无感。
想要养生建议大家不如吃火锅，夏季气温高，出汗过多，容易失去体内的矿物质和水分，吃火锅可以吸收丰富的水分和矿物质，从而平衡体内的离子水平。而吃火锅可以提神补脑，大量补充维生素B，营养神经。还能吸收丰富的维生素和氨基酸，从而促进人体机体代谢，提神醒脑。火锅就是夏季燥湿养阳的不错选择。当然，吃的菜品、时间是有讲究的。火锅底料主要是辣椒、花椒，这两味调料都是辛温的，能除湿，同时还能刺激胃口，脾胃好了，湿浊也就运化了。其次，火锅里还有不少芳香的调料，中医认为芳香化湿，也有除水湿的作用。再次就是老鹰茶，正宗的老火锅都是用老鹰茶冲兑的，老鹰茶性苦，苦寒燥湿，也是除湿的一把好手，同时也能遏制辣椒的辛温。
不知是由于激动，还是由于串串的热辣，小姜本来白皙的脸红红的，微翘的下巴和下嘴唇之间油油的，上嘴唇还沾着一小片香菜叶子，占峰抽出一张纸擦了一下自己的嘴，发现也是油汪汪的，心想：怪不得人家上流社会约会都喜欢去吃法餐，确实展现出来的都是优雅的一面，而吃火锅和串串这些，呲着牙，冒着汗，一碗调料半碗蒜；尤其到了夏天，经常吃着吃着，衣服一脱，啤酒踩箱喝，能一起约着吃火锅串串的，都没把对方当外人啊！
火锅味道好吃，许多人爱吃火锅，这是无可厚非的，但是不要经常吃火锅。火锅里成分复杂，而且火锅料中含有诸多刺激辛辣的调料，在开胃的同时，也会刺激胃肠道，经常吃火锅，会引起消化不良，而且比较油腻，有肉类，如果经常吃，还荣誉导致发胖，而且火锅中的一些食物含有高嘌呤类，如果长期吃火锅，可能会引起尿酸升高，甚至出现痛风，所以不要经常吃火锅。
香菇切小丁、木耳切碎、虾仁略切，如果想吃碎点就切碎点，然后和肉馅鸡蛋葱末放一起，放所有调料，搅拌均匀，开始包。包好后开水下锅，水里可以放点盐，完全沸腾再放饺子，用漏勺背推散不要粘锅底。烧开后点小半碗水，再烧开再点，第三次烧开就可以出锅了。完成啦！调一碟喜欢的调料配着吃吧！蘑菇出汤，这么包出来的饺子里都是鲜美的蘑菇汁！一口气吃没了大半盘哈哈哈哈！厨房小白就可以轻松搞定的美味煎饺
其实吃火锅调料每个人有每个人的喜好，我只是给大家一个建议罢了，至于怎么调，那是你们自己的选择，只要你们觉得好那就好。你们吃火锅时吃什么蘸料呢？返回搜狐，查看更多
四川的火锅是老外最爱吃的美食，他是一种制作起来简单方便，挑战味蕾的美食，刚开始的时候看到那些普通的配菜会感觉没有什么特别的，但放到那红汤锅里出来之后，就变得不一样了，有外国友人评价说吃火锅也是个技术活，它需要自己用几十种调料去制作蘸料，而且当不同的食物放在锅里煮的时候，还要掌握火候。
在吃火锅时，有的人口味比较重，不仅放的各种调料比较多，而且爱吃肉类及一些内脏，如羊肉、外腰、内腰、羊眼等，这些肉类味道确实好吃，但是主要是含有蛋白类，缺乏其它的营养物质。有的女性害怕，不吃肉，只吃蔬菜、水果等素食，这些素食含有丰富的维生素，对人体有好处，但是营养是不全面的，缺乏蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质，也是不力引发健康的，所以在吃火锅时，要注意做到荤素搭配，平衡各种营养，这样才健康。
母亲把排骨放调料经高压锅炖烂，出锅后既能吃肉又能喝汤，儿子也喝了少半碗，我是吃肉可以，喝汤觉得太香，喝不下去，这次母亲炖的咸度正好，喝汤吃肉都刚好，赢得大家一致认同。
坐雷锋号轻轨去观音桥找先涛，然后一起吃重庆闻名天下的火锅，他俩都吃辣，我不吃辣，于是乎一个大辣锅中间放了个小清汤锅，火锅调料灰常的多，他俩都倒了很多，也给我倒了一碗，但我吃不惯，油油的太香了，最后单独弄个小碗，倒了点麻酱蘸着吃，白吃对我是灰常无语了，说我这样吃火锅简直是暴殄天物，我笑。